Вторник, 30.05.2017, 10:23Приветствую Вас Гость

Целогины и Ко

фрукты - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 212»
Модератор форума: Любасик, Volatile, Stresha 
Форум » Салон » Дневник путешественника » фрукты (выкладываю - переведу на досуге)
фрукты
VolatileДата: Вторник, 06.04.2010, 14:29 | Сообщение # 1
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
Sumatra is a heaven for fruit lovers. It is a must to visit a traditional fruit market. Don't forget to bargain, it is a part of the culture. There is an enormous variety in fruits available and all is fresh and very tasty. Availability and price depends on season, but there is always something in the stands. Some of the fruits are describe below, but there is so much more to discover.

Mango (mangga), papaya (papaya), and banana (pisang) are very common and extremely cheap. Almost every home has a couple of trees of each in the backyard. Bananas come in many different shapes, sizes, and tastes. There are even bananas with black seeds in them. Mangos also come in several versions. The small mango from the shores of Danau Toba is very sweet. One version, Kuini, has a very distinct odor and tastes differently. Mango fruit is messy to peel and very slippery when the peel has come off. Use a knife to peel and to cut small pieces for eating. Papaya normally comes in two versions, the smaller with yellow fruit meat and the longer one with red fruit meat. The red one is sweeter. Papaya seeds can be used as malaria medicine.

Passion fruit (markisa) is a popular fruit, especially the yellow version that has made Berastagi famous in Indonesia. The peel is hard, but cracks easy. Crack it open in two halves and slurp in the contents. The seeds are edible.

Mangosteen (manggis) has a sweet and slightly acidic taste, a bit different than most other fruits. Split the thick dark purple peel open with your fingers and the delicious inside will be easy accessible.

Rambutan (rambutan) is very common all over Indonesia. The English word is even borrowed from the Malay/Indonesian language. The brightly red and “hairy” peel is easy to open. It contains a juicy fruit with one big peel.

The lanseh (duku) is a small fruit with a brown and smooth skin that is easy to peel. The taste reminds of Lychee.


на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Вторник, 06.04.2010, 14:29 | Сообщение # 2
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
The cross section of a Starfruit or carmabola (belimbing) looks like a star. This fruit has also many varieties and the taste varies between sweet and sour. It can be eaten with its skin and is very refreshing in the form of juice.

The water apple (jambu air) is brightly red and looks more like a Christmas tree decoration than a fruit. The taste and texture reminds of an apple and it is sometimes called "the Indonesian apple". It is so common and cheap that one hardly finds it in the traditional market. One tree can produce "thousands" of fruits in one season.

Soursop (Sirsak) is another must. It exists only in the tropics and doesn’t resemble any fruit in America or Europe. It can weigh up to 7 kilo. The flesh is white and interspersed with many small black seeds. The taste is sweet and unique. Try it!

Jackfruit (nangka) is a cousin of the breadfruit. It is extremely big and can weigh up to 25 kilo. Jackfruit is normally used in cooking as a salad, especially in the Minangkabau kitchen. Street vendors often sell jackfruit in the form of roasted thin slices. It can also be eaten as a normal fruit. The taste is unique and sweet and the odor very pleasant. The peel has a resin that feels sticky.

The fruit of the Zalacca palm (salak) is often called “snake skin fruit” by travelers due to its strange skin. It is a drop shaped fruit with a thin peel looking like scales of a snake. It is easy to peel. The fruit is divided in a few separate parts each with a thin almost invisible peel that can be scrubbed away with a finger. The taste is unique and cannot be described. The area around Padang Sidempuan is a big producer of Salak.

Durian (durian) is the King – the king of fruits. It comes in different sizes, but on an average as big as a bowling boll. It is heavy and has sharp spikes, making it almost impossible to carry directly in the hands. The smell is for an unaccustomed overwhelming and terrible. In Singapore it is forbidden to bring durian on public transportation. The fruit is hard to open. Normally a crack is made in its end with a machete and then the thick peel is pulled apart, using all the strength one has. The fruit meat is white and creamy and is hidden in separate compartments. The taste is very special and cannot be described. First time eaters normally say it is awful, but already the second time they like it. Next time again they are addicted! There is a lot of fuss around the selling and eating of Durian. The fruit grows on huge trees. Anyone lucky to own a durian tree once planted by the parents or grandparents, guard it when the season comes. It is a special feeling to sit in the forest in the middle night waiting for the fruits to fall down with heavy thumps. The fruits are valuable and popular, not only amongst humans. The durian is often sold along major roads. The buyer inspects every individual fruit and sniffs the odor like a wine connoisseur. In season one fruit cost a few thousand Rupiah, but off season many times more. Do not eat durian when drinking alcohol. It can be fatal.


на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Вторник, 06.04.2010, 14:30 | Сообщение # 3
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
с чудесного сайта экотуризм на Суматре. От себя хочется сразу сказать, что любые тропики - рай для любителя фруктов. А второй раз дуриан показался мне таким же ужасным на вкус, как и в первый, впрочем как и во все последующие попытки.

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Вторник, 20.04.2010, 17:16 | Сообщение # 4
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
Перевод статьи в том же гугле не представляет труда... думаю, лучше привезти фотографии и тогда уже выложить свой перевод с дополнениями, правда?

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Понедельник, 14.02.2011, 12:55 | Сообщение # 5
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
фрукты Камбоджи

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
Галинка-малинкаДата: Понедельник, 14.02.2011, 13:04 | Сообщение # 6
Группа: Администраторы
Сообщений: 2659
Статус: Offline
Volatile, расскажи, кто есть кто?
 
VolatileДата: Понедельник, 14.02.2011, 13:29 | Сообщение # 7
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
Галинка-малинка, долго и пользоваться потом неудобно будет... названия некоторых фруктов просто не помню (знала только на слух и то забыла)... первый ряд, 1 - никогда такого манго не видела, но, видимо, оно, 2-е оч. напоминает кофе? (могу ошибаться) фото 4 и 5 - бананы, ессно, 2 ряд второе и 6-е фото - мякоть джекфрута, третье - дуриан , 2-й ряд 1-е гуава, 4-е рамбутан, 5-е дуку (аналог личи), 3-й ряд 1-е рамбутан, 4-е манго, 6-е водяное яблоко (которое совсем не яблоко, естественно)
5-й ряд 1-е фото - догадайтесь с трех раз bye последнее фото + 1-е фото в6-м ряду дуку, он же личи. след. ряд много цитрусов, 7-й ряд 1- папая, 3-е драгон фрут, 4-е мангустин, 6-й джекфрут - похож на дуриан, но, судя по листве дерева и расположению плодов, все-таки джекфрут (отличается от дуриана в основном запахом boom и присутствием кислинки во вкусе), 9-й ряд 1 - кокос, 4-е аннона, которую я побоялась есть, 12-й ряд 4-е тамаринд, 5-е ананас, 14-й ряд 6-е дуриан в разрезе, 1-е гуава в разрезе, 3-е мангустин в разрезе.
дополняйте!


на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
Галинка-малинкаДата: Понедельник, 14.02.2011, 14:03 | Сообщение # 8
Группа: Администраторы
Сообщений: 2659
Статус: Offline
Quote (Volatile)
5-й ряд 1-е фото - догадайтесь с трех раз

киви? Там был киви????? У меня сердце прыгнуло от радости, организм среагировал!

 
VolatileДата: Среда, 13.04.2011, 08:35 | Сообщение # 9
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
ооо! узнала про один фрукт - в альбоме фрукты Камбоджи четвертый ряд, третья слева фотография - название тут же вылетело из головы - может быть, Олежка напомнит? Безумно полезная штука - поднимает иммунитет до нереальных высот - попробуем на рынке поискать - попробовать.

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
ОлегДата: Пятница, 22.04.2011, 11:02 | Сообщение # 10
Группа: Проверенные
Сообщений: 214
Статус: Offline
Это "фрукт нони" - коммерческое название

khoph khun, krabh!
 
VolatileДата: Суббота, 11.06.2011, 20:16 | Сообщение # 11
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
попробовала сегодня два супер - фрукта! Снаружи - ужасные пупырчатые зеленые - внутри - блаженство! Фото не могу предоставить по причине уничтожения... завтра заберусь во дворе на дерево и сфотографирую один из них - там еще есть незрелые. Второй буду искать в и-нете. Он как то на "А" называется. О! аннона!

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Суббота, 11.06.2011, 20:22 | Сообщение # 12
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
неплохой сайт про фрукты

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Понедельник, 13.06.2011, 21:47 | Сообщение # 13
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
вот обещанные фотографии: на первой нинаю хто, пробовала - внутри, под устрашающей шкурой, нежнейшая и вкуснейшая белая мякоть с глянцевыми семенами темно-оливкового цвета.



Manilkara, другие названия: сапотовое дерево, чику. Пока не пробовала - хожу вокруг, жду когда созреет...



на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
VolatileДата: Вторник, 21.06.2011, 20:00 | Сообщение # 14
Группа: Модераторы
Сообщений: 1327
Статус: Offline
попробовала чику - с собственного огорода - супер! И, что самое интересное - ПОНРАВИЛСЯ ДУРИАН - раз на десятый употребления. Это я что, в местную превращаюсь? bb :)

на все, что угодно, есть более двух точек зрения
 
ОлегДата: Суббота, 25.06.2011, 09:42 | Сообщение # 15
Группа: Проверенные
Сообщений: 214
Статус: Offline
Главное не начинать жевать бетель! lol

khoph khun, krabh!
 
Форум » Салон » Дневник путешественника » фрукты (выкладываю - переведу на досуге)
Страница 1 из 212»
Поиск:

Форма входа
Друзья сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 199